Makanan Spesial Lampung Yang Harus Anda Coba

Provinsi Lampung tidak terlalu jauh dari ibu kota. Hanya berkendara sekitar dua jam dan menyeberang dengan feri, Anda dapat tiba di kota yang terkenal dengan pisang berkualitas tinggi. Lampung sendiri memiliki banyak ikon yang bisa menjadi spot foto untuk mengabadikan momen-momen perjalanan Anda.

Selain itu rasanya tidak terasa seperti makanan khasnya.

Nah, bagi Anda yang bingung tentang makanan enak apa yang menjadi rekomendasi saat berlibur di Lampung, berikut ini beberapa makanan khas Lampung yang wajib Anda coba guys!

Gulai taboh

Seperti namanya, makanan ini diproses dengan santan yang terbuat dari kari yang dimasak dengan ikan. Tapi bukan hanya ikan yang merupakan bahan utama, tetapi banyak sayuran seperti rebung, kol, kacang rebus, kacang merah dan kol di dalamnya.

Sepintas, orang yang baru saja melihat camilan ini berpikir bahwa ini sama dengan sayur lodeh, meskipun rasa kari Taboh lebih kuat dan lebih pedas.

Orang Lampung biasanya menyajikan makanan ini pada acara-acara khusus. Spesies ikan yang umum digunakan adalah tuna atau tuna. Kari Taboh juga berarti 'kari santan' dan merupakan makanan khas Lampung dari Pantai Barat Lampung.

Pisro

Pisro ini bukan camilan manis yang terbuat dari singkong. Pisro atau seseorang yang memiliki nama berbeda adalah salah satu olahan khas Lampung. Di Lampung, kita akan menemukan banyak menu berbasis ikan.

Jika kari dibuat selain santan, berbeda dengan pisro yang diolah dengan saus pedas dengan sedikit rasa asam. Ikan yang digunakan dalam hidangan ini adalah ikan betok karena mereka memiliki daging yang tebal. Bagi Anda pecinta kuliner pedas cobalah Pisro, dijamin akan ketagihan!

Panggang Lampung

Masih dibuat dari ikan, kali ini pengolahannya berbeda. Makanan ringan ini disebut panggang Lampung sering digunakan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan.

Panggang adalah ikan yang dipanggang atau diasap. Meski tidak diberi banyak bumbu, kesegaran ikan dan rasa gurih membuatnya enak dipanggang. Biasanya daging panggang dimakan dengan saus pedas dan nasi.

Gegudu

Beralih dari lauk berat, saatnya mengisi perut Anda dengan camilan manis. Makanan ringan yang satu ini disebut Gegudu.

Gegudu dibuat dari pisang tumbuk dan dicampur dengan tepung dan susu. Kemudian disajikan dengan selai atau susu kental manis dan kopi atau teh. Cemilan ini biasa dikonsumsi masyarakat Lampung saat sore hari di musim hujan.

Pai Pisang

Meskipun sekarang kita dapat menemukan camilan manis yang satu ini di banyak tempat, tetapi pie pisang asli Lampung memiliki rasa yang berbeda. Pisang pisang Lampung dibuat dengan pisang berlimpah dengan rasa otentik.

Untuk mendapatkannya juga tidak sulit. Karena banyak toko suvenir menyediakan camilan manis ini. Pai pisang dapat bertahan dalam suhu kamar hingga 3-5 hari.

Keripik pisang

Rasanya tidak benar jika Anda bermain di Lampung tetapi tidak membeli keripik pisang. Keripik pisang yang bisa Anda beli di Lampung memiliki banyak varian rasa menarik, mulai dari cokelat, bumbu asin hingga pedas. Meskipun dipotong agak tebal, keripiknya renyah dan membuat Anda tidak bisa berhenti!

Benjak Enjak

Ikan nila tersihir terbuat dari ketan, gula aren kukus dan pisang seperti pepes. Meski tergolong kue basah, kue ini memiliki durasi panjang sekitar 1-2 hari. Jadi Anda bisa membelinya sebagai oleh-oleh khas Lampung yang terbuat dari pisang dengan berbagai cara.

Makanan manis juga disajikan dengan sangat baik dengan minuman hangat sambil bersantai di pagi dan sore hari.

Lempok durian

Lempok durian adalah sebutan untuk makanan manis yang lebih dikenal sebagai dodol oleh orang Jawa. Durian Lempok memiliki aroma yang kuat dan tekstur kenyal. Meski manis, rasa manisnya tidak berlebihan.

Ketika Anda pergi ke Lampung jangan lupa untuk mencoba beberapa jenis makanan yang direkomendasikan di atas guys. Dijamin tidak akan menyesal, karena rasanya enak!